De, som ikke ønsker at få ødelagt deres barnetro omkring at bøffer stammer fra Bilkas køledisk med færdigfars, bør stoppe her.
Jeg fik nemlig drægtighedsundersøgt en stor kvie forleden, og til min store skuffelse var hun ikke drægtig på trods af, at hun har gået ved tyr i efteråret.
Og så er der sådan set kun een vej ud af det problem.
At sælge hende til slagtning er totalt brødløst. Priserne ligger i området 7-8 kr. pr. kilo.
Så det er ned i egen fryser. Der bliver godt nok fuldt hus, men det må gå.
Det var i går et prima slagtevejr med frost, vindstille og tørvejr, så jeg slagtede hende ovre i marken.
Det er lettere at stå udendørs med den slags. Så kan der bruges maskinkraft til det grove.
Frontlæsseren en en stor hjælp. Jeg kan hejse og sænke, så der hele tiden er en tålelig arbejdshøjde.

En god times arbejde er der i at flå og tage ud at sådan et kreatur. Værre er det såmænd ikke.
Nu skal den hænge nogle dage i laden og modne, inden jeg parterer og fryser ned.
Den opmærksomme kan se et sæt hundeforben bag kvien.
Alma følger godt med.
Der bliver jo også hundemad ud af det. Jeg har taget kallunen fra til hende. I tørret stand er det en lækkerbidsken for hunde.
-Og til de landbrugskyndige, som måtte kikke med:
Ja!, der står en plov udenfor i baggrunden, og der er sne på, og den vil sikkert også stå udenfor i julen!
Efter gammel overtro må det aldrig sne på en plov ligesom man aldrig må pløje sne ned. Det giver dårlig avl fremover.
Står en plov udenfor julenat, vil Jerikos Engle danse på den, og så er det også ilde.
Den gamle 3-furede er der imidlertid ikke plads til inde, da maltbyggen heldigvis kom til at fylde godt i maskinhuset i høst.
Den har ellers pløjet det hele trofast fra 1987 og frem til i fjor, hvor afløseren tog over.
Egentlig var det planen at sælge den østover til en af de mange opkøbere af ældre maskiner; men også brugtmarkedet er nede i disse tider.
Så den står indsmurt og venter på bedre afsætningsmuligheder eller omsmeltning; men godt er det ikke ifølge gammel landmandsskik.